鱼丸的做法大全家常菜(鱼丸的做法大全家常菜视频)

  发布时间:2025-06-10 05:46:17   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 山药丸子九种家常做法
  2. 鱼丸的视频八种吃法
  3. 杂鱼鱼肉丸子的做法

山药丸子九种家常做法

原料:

山药一根 、肉末200克 、鱼丸鱼丸蒜薹适量、法大法香菇适量、全家全红椒适量、常菜常菜蛋液适量

调料:

料酒适量 、视频盐适量 、鱼丸鱼丸味精适量 、法大法糖适量 、全家全胡椒粉适量、常菜常菜酱油适量 、视频淀粉适量 、汤适量、葱适量 、姜适量

做法:

1 、蒜薹洗净切段,香菇 、红椒洗净切块。

2  、山药去皮煮熟后压成泥状 ,加入肉末、蛋液 、料酒、盐 、胡椒粉搅拌成肉馅 。

3、锅中放入大量油 ,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出 。

4 、锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒 、酱油 、汤 、糖、味精 、盐、胡椒粉调味 。

5 、待丸子熟时下蒜薹、香菇 、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。

鱼丸的八种吃法

鱼丸可以作成鱼丸汤,鱼丸可以涮火锅,鱼丸可以作不义红烧鱼丸 ,鱼丸可以用作配菜,起到画龙点睛后作用,鱼丸可以油炸 ,作成鱼丸串  ,鱼丸可以作成鱼丸崇子,鱼丸可以作成麻辣烫 ,鱼丸可以包成大包子,总之鱼丸的吃法很多作法。不管那种作法鱼丸都很好吃。

杂鱼鱼肉丸子的做法

1 、原料:青鱼(或草鱼)肉100克 ,胡萝卜、青椒 、葱姜末各10克 ,花生油10毫升,肉汤150毫升 、鸡蛋1枚 、水发木耳5克,芝麻油、食盐 、料酒

2、小杂鱼去掉头、鱼鳞 、鱼鳍、主刺,手工剁碎,分3次加蛋清 、食盐 、葱姜水 、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅均 。

3 、将鱼肉泥挤成丸子 ,逐个放入80℃的水锅中 ,旺火氽熟、捞出。

4、将胡萝卜、青椒 、木耳切丁。

5 、起油锅,旺火下葱姜末煸香 ,在放入胡萝卜、青椒 、木耳,略炒,添入所余肉汤 。

6 、胡萝卜熟后,用水淀粉勾芡,下入鱼丸 ,淋上芝麻油即成。

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